Hazır yemek üreticilerinin çatı örgütü YESİDEF , artan enflasyon nedeniyle gıda maliyetlerinin iki kat artış gösterdiğini, bunun da sektörü zora soktuğunu, düşük fiyata mal etmek amacıyla kalitesiz gıda malzemesi kullanılarak hazırlanan hazır yemeklerin ise 7 milyon insanı tehdit ettiğini bildirdi.
Hazır yemek sanayicileri, artan maliyetler yüzünden "kalite ve fiyat arasında sıkıştıklarını" bildirdiler.
Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESıDEF) Başkanı Necat Aydın, İstanbul Yemek Sanayicileri Derneği (İYSAD) Başkanı Basri Kalaycıoğlu ve yönetim kurulu üyeleri, artan enflasyon nedeniyle gıda maliyetlerinin iki kat arttığını, bunun da sektörü zora soktuğunu belirterek, düşük fiyata mal etmek amacıyla kalitesiz gıda malzemesi kullanılarak hazırlanan hazır yemeklerin ise 7 milyon insanı tehdit ettiğini kaydetti.
yemeksektörünün sorunlarıydı ikkatına cıktı ama bizler müşterilerimize bunu anlatamıyoruz
bugun ise sorunlarımı iki misli artmıştır kuresel kiriz kırmızı ettediki artışlar yakıt giderlerindeki artışlar yani kısacası maliyet girdilerimiz çok büyük boyutlarda artmıştır bunu degerli müşteriler
imiz göz önünde bulundurması gerekir enflasyon hesaplanırken gıdanın enflasyonu mutlaka ayrı bir katagoride hazırlanmalıdır
Hazır yemek firmaları kalite ve fiyat arasında sıkıştı. Fiyattan taviz sağlıksız Yemeğe davetiye çıkarır. Toplu yemek sektörünün önde gelen kuruluşlarının çatı örgütü olan Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) resmi enflasyon ile sektörün kullandığı temel ürünlerdeki fiyat artışının arasında büyük bir uçurum oluştuğuna dikkat çekti.
2007 YILINDA YEMEK SEKTÖRÜNÜN SORUNLARI İLE BUGÜNÜN SORUNLARINI KARŞILAŞTIRALIM
Hazır yemek firmaları kalite ve fiyat arasında sıkıştı. Fiyattan taviz sağlıksız Yemeğe davetiye çıkarır. Toplu yemek sektörünün önde gelen kuruluşlarının çatı örgütü olan Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) resmi enflasyon ile sektörün kullandığı temel ürünlerdeki fiyat artışının arasında büyük bir uçurum oluştuğuna dikkat çekti.